कई बार लो-फैट प्रोडक्ट्स में स्वाद बनाए रखने के लिए ज़्यादा चीनी, नमक, या प्रोसेस्ड सामग्री डाल दी जाती है, जो शरीर के लिए नुकसानदायक हो सकती है। इससे ब्लड शुगर बढ़ सकता है, वजन बढ़ सकता है और लंबे समय में हृदय संबंधी समस्याएँ भी हो सकती हैं। सच्चाई यह है कि दिल की सेहत सिर्फ फैट पर नहीं, बल्कि आपके पूरे खानपान और जीवनशैली पर निर्भर करती है। शरीर को हेल्दी फैट्स, जैसे नट्स, सीड्स, एवोकाडो, और ऑलिव ऑइल, की भी ज़रूरत होती है। इसलिए अगली बार जब कोई चीज़ “Low Fat” कहे, तो सिर्फ लेबल देखकर भरोसा न करें। संपूर्ण जानकारी लें, न्यूट्रिशन लेबल ध्यान से पढ़ें और समझदारी से चुनें।
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